Fast Food unter der Lupe

Wie hoch ist der tägliche Energiebedarf einer Jugendlichen? Wie viel Fett und Kohlenhydrate enthält ein typisches Fast-Food-Menü? Und wie können wir einen leckeren Burger selbst zubereiten?

Im Ernährungszentrum Bruchsal untersuchten die Schülerinnen der Klasse 8a die Inhaltsstoffe verschiedener Speisen und Getränke aus dem Fast-Food-Bereich. Anschließend bereiteten sie in der Lehrküche Bratlinge, unterschiedliche Soßen, Gemüse und Salat zu, sodass sich jede Schülerin einen schmackhaften und gesunden Burger zusammenstellen konnte.